澳洲东南,当北半球这边处于寒冷的冬季之时,处于南半球的澳洲东南正是一年当中天气最炎热的时候。
从两个月前抵达澳洲这里,李大海一家就无比的忙碌,先是在地图上划定自己的牧场,接着就是在自己的牧场边界线上面做上几号,接着就是开始打造自己的新房子,同时也是饲养牛羊和马匹。
当然,因为漂洋过海的原因,这携带过来的牛羊和马匹数量都是非常有限的,以前李大海一家足足有几百头牛羊,但是到了澳洲这边之后仅仅只剩下几十头牛羊和马匹了。
这是他们家的种子,要靠着这些牛羊慢慢的繁衍出更多的牛羊和马匹出来,所以在放牧的同时,李大海一家又要开垦田地,种植庄家,这样才不会饿肚子。
“巴图,你的手要扶稳这个犁来,然后再慢慢的犁地,用力的按下去,这样翻出来的土地才够深、够厚,这种出来的玉米、番薯、小麦才能够长势更好。”
李大海正在教巴图种地,从小在草原上长大的巴图,根本就不会种地,只会放羊,而且他对于种地有着本能的抵触,不愿意去学。
用他的话来说,他是草原上的雄鹰,怎么能够学着种地?
“知道了~”
听到李大海的话,巴图有些不耐烦的说道,心不在焉,地已经开垦出了很多,面积很大,他实在是有些不明白李大海为什么要种如此多的地,用来放牧不好吗?
种地是他们中原人才做的事情,他是草原人,是草原上的雄鹰,岂能种地?
但是李大海是他的继父,李大海的话又不能不听,只能无奈的赶着牛在前面行走,他在后面压着犁翻地。
“阿爸,巴图,吃饭了~”
忙碌了一阵,琪琪格骑着马过来喊道。
“来了~”
听到琪琪格的声音,巴图飞一般的放下手中的犁,再骑上旁边自由自在觅食的爱马急匆匆的就往家里面走去。
“这孩子,马上都要成家立业了,还如此的顽皮。”
看到巴图的样子,李大海笑了笑摇摇头,将犁收好,将牛给放开,让它自己去吃草。
周围一大片的区域都是李大海家的牧场,现在牛羊和马匹都很少,这里又水草丰满,根本吃不完,所以根本就不用担心牛羊走丢的问题。
另外澳洲这里又没有什么大型的食肉动物,牛羊马匹都非常的安全。
简单的收拾了一下,李大海骑上马就往回走去,一边往回走,也是一边仔细的再次看看自己的牧场。
牧场很大,水草丰满,气候湿润,不仅仅可以用来放牧,同时也是非常适合用来发展农业,无论是种小麦还是玉米、番薯都是非常的合适。
“嗯,靠近巴图河这边的区域,便于灌溉,可以开垦用来种地,现在都差不多开垦出几十亩了,也差不多足够了。”
“不过还要围起来才行,不然等小麦发芽之后,牛羊肯定会吃个干净。”
李大海看着眼前的一切,脑海中不断规划出未来的点点滴滴。
农村出身的他,从来都没有如此的阔过。
拥有几千亩属于自己的私人牧场,如此大的面积,还有一条河流从中流过,水草丰满,气候湿润,这里简直就是天堂一样。
骑着马,一边走一边巡视自己家的牧场。
牛羊和马匹都吃的膘肥体壮,漂洋过海的时候掉膘了,瘦的很厉害,现在却是已经都恢复起来,而且因为这里的水草很好,不需要耗费什么精力去照顾都长的很好。
嗯,就是数量有点少,需要时间才能够慢慢的壮大起来。
总的来说,对于澳洲这边的生活,李大海是非常满意的。
因为不仅仅可以满足安木尔放牧牛羊的生活,也可以满足自己耕种的生活,两者完美的融合在一起,再加上如此广袤的私人牧场,这样的生活在以前想都不敢想。
不仅仅的李大海对现在的生活很满意,安木尔也是如此。
在一处山脚下,李大海一家的帐篷就搭建在这里,周围是李大海家的牧场,背后的山林种有大量的树木可以砍伐用来当柴烧,也可以用来盖房屋。
在周围,还有李大海开垦出来的菜园子,已经种上了很多蔬菜,有些都已经可以吃了;更远处的地方,李大海种上了很多的果树,过上几年就可以成为一片果园。
对于过来一辈子游牧生活的安木尔来说,一下子安定在一个地方生活,起初有些不适应,但是渐渐的却喜欢上了这种安定的生活。
大明朝廷这边给了足够的粮食和种子,此外还有大量的生活、农作工具,让他们能够在这里迅速的安定下来。
衣食无忧,这样的生活简单而充实。
“巴图,你阿爸呢?”
安木尔正在忙着做饭,因为牛羊和马匹比较珍贵,带过来的太少,都要留着做种,不能宰杀了吃,所以来到澳洲之后,他们一直都是在吃米饭、面条、玉米和土豆这些。
以前煮羊肉是一把好手的安木尔很快也是学会了煮米饭、做面条,做玉米糊和土豆泥,甚至于也是慢慢的喜欢上了吃这些东西。
好消化,比起以前顿顿吃肉来,整个人反而更健康、舒服一些。
“在后面呢~”
巴图微微撇嘴,接着直接坐到桌子上面,看到桌子上面的米饭、炒青菜以及一盘炒袋鼠肉,顿时就不满的说道:“怎么又是米饭、青菜和袋鼠肉啊,我想吃羊肉!”
“有袋鼠肉吃就不错了,还羊肉,现在这些牛羊都是做种的,想吃啊,至少要明年了。”
琪琪格看着嘟嘴的巴图说道。
“这袋鼠肉一点都不好吃,膻味太重了。”
巴图夹起一块袋鼠肉,闻闻味道,嫌弃的说道。
“有肉吃就不错了,还嫌弃。”
安木尔看到了也是无奈的摇摇头。
澳洲这边的牛羊还很少,大家都不舍得宰杀,可是不吃肉也是不行的,于是就盯上了澳洲这里的袋鼠。
这种体型庞大的动物,肉很多,而且关键是澳洲这边的袋鼠非常的多,到处都是,又很好捕捉,一下子就成了澳洲移民们的主要肉食来源。
在澳洲,袋鼠的数量多达几千万只,它们的体型庞大,有一百到两百斤,又没有任何的天敌,简直就是澳洲的霸主。
但是现在却是成了移民们餐桌上的主菜,袋鼠肉的口感和牛肉差不多,但是没有牛肉嫩,膻味太重而且偏酸,不过营养却是相当的丰富,不会比牛肉差。
膻味太重自然是难不住吃货出身的大明人,配上姜蒜,再来点辣椒,猛火爆炒,袋鼠肉也是一道美味佳肴。
“是啊,有肉吃就不错了!”
这时,李大海也回来了,先是看了看旁边摇篮里面的小宝宝,接着也是感叹起来。
也就是现在,要是以前的时候,别说是吃肉了,就是顿顿吃饱都是极其奢侈的事情,在李大海小时候的记忆当中,饥饿都是占据了很大的一部分。
因为饥饿,他吃过糠麸,吃过树皮,吃过观音土,吃了这些东西之后,肚子涨的很大、很难受,很多天都拉不出来,肚子很涨,人却是很饿,犹如饿死鬼一样,看到吃的就拼命的冲上去。
在李大海看来,现在的生活简直就是天堂了。
顿顿吃饱,还有肉吃,管它是什么肉,袋鼠肉也是肉,和牛差不多,膻味重点有什么关系,多放点盐巴、辣椒、姜蒜就可以了。
“我就是想吃羊肉~”
巴图撇撇嘴说道,其实他也是慢慢的喜欢上澳洲这里了。
这里天气湿润而暖和,没有草原的寒冷,非常的舒服。
“等明年吧,家里面的羊多了,让你吃个够。”
李大海无奈的笑了笑说道。
饭没有吃几口,外面却是有人骑着马过来。
“李大海在家吗?”
一听声音,李大海就知道是特木伦,和李大海一起移民到澳洲的草原人。
“特木伦~”
李大海赶紧走出去,笑着说道:“正好在吃饭,来,一起喝酒!”
“不了,不了,下次来吧,我这次过来主要是向你请教下种玉米的事情。”
特木伦是一个典型的草原汉子,根本不会种地,这来到了澳洲,不种地是不行的,牛羊太少,不够吃,必须要种一些地来补充粮食。
“不急,不急,先进来吃点饭菜,喝点酒~”
李大海热情的拉着特木伦进了帐篷,安木尔这边也是赶紧准备好碗筷和马奶酒,也是去将珍藏的腊肉拿出来。
“大海兄弟,这多不好意思~”
特木伦有些不好意思的说道。
“有什么不好意思的,都是老朋友了。”
“来,来,喝酒!”
“这牛羊太少了,本来是要宰牛羊的,我们现在也只能够将就着吃点袋鼠肉了。”
李大海笑着说道。
在澳洲这边,不仅仅有大量的草原移民,还有更多的汉人移民,而且朝廷这边有意的将大家混在一起,很多人彼此之间也是成了熟人,成了邻居,自然而然慢慢的也就相处起来,彼此间多了一些了解,少了一些隔阂和误会。