第三天比赛结束,古争得分9.5分,分数也低了点,但依然是最高分。
连续三天,古争都是第九会场第一,全场第一,别说很多吃货和参加比赛的选手,就是那些被保送的名厨这会也都知道了他的存在,知道有个仅靠做煎蛋就一路拿着第一冲进来,和他们同场竞技的人。
很多保送的名厨,也看了古争做煎蛋的视频。
他们都是懂行的人,他们更明白古争做出的煎蛋有多么的不凡,换句话来说,他们任何一个人也做不出古争这样的煎蛋,只看外形,古争的第一就实至名归。
除了古争,这次民间也出了不少的高手,很多人做的菜味道都不错,最后晋级的二百人,可以说都是他们强力的对手。
晚上,古争和王东都收到组委会的电话。
两人一同晋级,明天的比赛将在三个大会场进行,这次比赛保送的人数一共有二百六十三人,有七人未能如时参加,去掉这七人,还有二百五十六名保送的名厨。
保送的人数,比数千人之中杀出来的数量还要多。
不过这也是没办法的事,通常来说,美食比赛都是邀请制,就是你有一定的名气,一定的行业地位,才能接受邀请,根据比赛规模的不同,邀请不同的人。
自己报名的比赛不是没有,但都不多,基本上最多都是市县级举办的小比赛,这次若不是有政府参与,又有那么多的奖金,根本不会吸引来那么多的名厨参加。
三个会场,一共四百五十六人进行比赛,每个会场一百五十人,第三会场最大,一百五十六人同时比赛。
今天的比赛,每次会有三十人同时比赛,全天分成五组比赛,每组限时一个小时,但如果做不好可以延迟二十分钟,相当于每场最多八十分钟的时间。
对这些名厨,不能像之前两天那样,严格的限定时间。
今天的比赛比起之前来更要残酷,三个会场,每个会场只有三十人晋级,也就是说,四百多个人,明天只有九十人能进入第五天的比赛,哪怕那些名厨现在压力也很大,这么高的淘汰率,谁也不知道自己能不能成功晋级。
一百五十人,只取三十人,五分之一的晋级,也让通过三天厮杀的二百人倒吸了口冷气。
这样的比赛更要全力以赴,一个不小心,就会被淘汰,结束这次美食大赛的比赛之路。
这只是第四天,到了第五天,晋级的九十人,将会在一个会场再次比赛,这次晋级的只有三十人,三选一的晋级,再次要刷掉三分之二的人。
第五天的这三十人才是真正的胜利者,可以参加最后的决赛,也就是说,决赛人数只有三十人。
千军万马之中杀出来,能最后位列三十名之内,已经是个很大的荣耀。
组委会这个模式,并非他们自创,而是模仿中华美食大赛的模式,或者说,国内有点影响力的美食大赛,基本都是这种模式。
中华美食大赛创立于三十年前,每两年一次,不断的改善着,距今举行了十五次,是国内美食界影响力最大,规模最大的比赛。
中华美食大赛厨师自己无法报名,采用的是邀请制,每年邀请不超过三百名全国各地的名厨参加初赛,最终只有三十人可以进入决赛,决赛会评比出前十名,后二十名则不计排名。
这三十年来,每年能获得中华美食大赛第一名的基本都是当届的厨神,全国最有名的厨师,没有之一。
三十年,举办了十五届,也只有十五人得到过这样的美誉,其实这十五年来只有九人得到过这样的奖励,有人拿过不止一界的第一名,最厉害的一个是连续三届获胜,获得终身荣誉称号后再也不参加比赛。
别说是第一了,就是前十,那也是全国赫赫有名的名厨,连那后面没有排名次的二十人,也都是全国各地大饭店想抢着要的人,谁能抢到一个,必然会极大的提升他们的名气和生意。
甚至能接受到邀请,也是一种荣耀,一种身份和地位的象征。
可以这么说,中华美食大赛就是国内所有厨师心目中的最隆重的活动,没有任何活动能与之相比,它在国内厨师界的地位,就相当于足球界的世界杯,电影界的奥斯卡,是至高无上的存在。
所以很多美食大赛都在学习他们的模式,这次的杭城美食大赛也不例外。
最终三十人的决赛,评出前十,后二十人不排列名次,这样三十人中好的更好,差一点的,因为有二十人并列,也就没有了最后的名次,让他们最终都能得到最好的待遇。
这些古争早就知道,他的父亲古明就接过中华美食大赛的邀请,而且去参加过比赛,古明参加的是第九届的比赛,拿到了那一届的第三名,从那以后就彻底扬名,然后去了国外继续进修。
在申城美食界古明有着很高的威望,和他拿过美食大赛的第三名也有一定的关系,那可是全国第三,含金量非常高的名次。
王东不了解这些,看的是津津有味,不过明天一个会场只有三十人晋级,还是给了他不小的压力,这三天的比赛,他都在前一百名,但每次都是有点靠后,都是六七十名的样子。
今天的比赛,他是全场八十多名。
明天又有那么多保送的名厨参赛,他想在明天的比赛中厮杀出来可以说很不容易,有极大的可能明天就要被淘汰。
不过即使淘汰,他也很满足,能走到今天已经是个意外,每多走一步对他来说都是进步。
“王东,你能不能用香油来炒饭?”
晚上在租住的房子客厅内,古争突然对王东问了句,王东很有天赋,又走出了自己的路,古争并不想让他明天止步,不过按照他目前的状况,还使用原来的原料,明天是肯定无法晋级。
他的厨艺是不错,但全国厨艺好的人太多了,好的食材也不只有他一个人有,那些名厨想要获得好的食材,比他的路子更多、更广,王东想继续走下去,在厨艺上古争帮不了他什么忙,两人走的路不同,但在原料上还是可以帮他改进一下。